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吃对10种食物 养颜护肤

2014年12月01日

  事实上,众多护肤专家已经提出:真正的皮肤美容,从餐桌开始,一个人的口味偏好会造成肌肤的不同问题。那么我们应该吃什么才能Hold住肌肤美丽?

  ●西兰花——祛斑、滋润

  西兰花的营养极其丰富,每100克花球中含蛋白质3.5克~4.5克,是白花菜的3倍,番茄的4倍。它还含有多种维生素,其中的维生素C和维生素A是美白肌肤的圣品,能有效预防黑斑、雀斑的产生。它其中含有的胶原蛋白能使肌肤润泽光滑。

  西兰花烹饪小Tips:

  水、空气、热量都会破坏维生素C,所以烹饪西兰花时要特别注意,最好不要用水煮,而采取炒、烤或微波炉烹饪的方式。可以用西兰花煮汤,即使维生素C溶入汤中,我们也可以喝到。确保维生素A不流失的方法就是使用植物油烹饪。另外在选购时,要注意挑那种花朵小而茂密的,品质才好。

  ●菠菜——加速血液循环,改善暗沉肌肤

  许多女孩都不喜欢吃菠菜,其实菠菜含有丰富的铁质、维生素C和维生素A,而铁质是改善贫血的法宝,所以喜欢漂亮的女孩一定要多吃菠菜,猪肝里也有很多铁质,但是如果吃了太多的猪肝,会过量地摄取维生素A,而且热量也很高,不仅对皮肤不好,对身体也不好。菠菜中还富含抗氧化剂,如维生素E和硒元素,这些也是抵抗衰老、美白肌肤的重要元素。

  巧吃菠菜小Tips:

  1.养成吃菠菜的习惯,最好使之成为一年四季经常不断的菜品。菠菜加上水果、干果和其它蔬菜,做成爽口的沙拉,一道既好吃又好做的菜品。

  2.菠菜中的铁质不容易被身体吸收,但如果同时摄取动物性蛋白质和维生素C,就可以加速铁质的吸收。建议吃菠菜的时候,最好与肉、鱼、鸡蛋和奇异果同吃。

  3.吃菠菜要同时避免饮茶,因为茶叶中的丹宁酸会妨碍铁质的吸收。

  4.买菠菜时要选择叶片呈深绿色,根部呈嫩嫩的粉红色的,才是质量最棒的菠菜。

  5.菠菜不宜长期保存,买回家即使放在冰箱中也不应超过3天,否则其叶酸等主要营养成分就会流失。

  ●梅子——光滑肌肤

  梅子是有多种效用的优良食品。吃或涂都有效果,自古即被视为宝贝。若用涂的,不只可治疗皮肤疾病,还可改善肌肤粗糙。特别是泡咸梅干酒,效果更好。

  2~3个咸梅干泡一杯清酒,只需泡一个星期。洗澡时,拿泡好的酒小心地边擦肌肤边按摩,肌肤会逐渐变得光滑。尤其对干燥角质化的肌肤更有效。

  食用梅子小Tips:

  一般人群均可食用,胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食。

  ●豆腐——水嫩润白不再遥远

  豆腐含有丰富的营养,它的营养价值甚至可以与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于全价蛋白,氨基酸的组成比较好,人体必需的8种氨基酸它都有,可制造血红蛋白以传送氧气,让肌肤红润白皙。

  豆腐中还含有丰富的美肤成分,其中维生素B6可以有效促进新陈代谢,以保持肌肤的光鲜水润。多吃豆腐,成为“豆腐西施”看来并不是梦想!

  吃豆腐小Tips:

  1.市面上豆腐的品种很多,但营养成分相差无几,所以只要新鲜就好。不喜欢吃豆腐的女孩,可以通过多种烹调豆腐的方法来多吃点豆腐,例如凉拌豆腐、豆腐羹等都是好吃又好做的。

  2.要注意的是烹饪豆腐时最好不要放葱,因为豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸,草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙,不仅破坏了其营养成分,对身体也有害。

  ●山芋——润泽肌肤

  山芋有润泽肌肤的作用,使粗糙的肌肤变得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一样,含具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化,增进新陈代谢。而这些功用正可强化胃肠、促进消化,改善便秘引起的肌肤粗糙。山芋拌咸梅干,更能促进新陈代谢美化肌肤。

  食用山芋小Tips:

  1.不宜食用有黑斑的山芋,有黑斑的山芋黑斑病毒不易被高温破坏与杀灭,容易引起中毒,出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状,甚至可导致死亡。

  2.不宜和柿子同时食用,山芋的主要成分是淀粉,进食以后会产生大量果酸,如果与柿子同时食用,果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用,形成胃结石。

  ●莲藕——促进新陈代谢

  莲藕含丰富的维他命c及矿物质,具有药效,其止血作用更为人所熟知。最近更证明了莲藕有益于心脏,可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。莲藕粥尤具药效,如果和莲子合用,效果更好,只需在粥中加入30公克的莲藕。

  食用莲藕小Tips:

  1.一般人群均可食用老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

  2.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

  3.藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

  ●木耳——滋润皮肤

  木耳含丰富的维他命和矿物质,有净化血液的作用,是对肌肤很好的食品。中国自古以来即视之为长寿不老、滋养、强壮及美容的圣品。木耳还有很多的食物纤维,很适合平常因便秘而造成皮肤粗糙者食用。炒或作汤都可以,可多吃一些,木耳加枣子的煎汁,效果加倍。

  食用木耳小Tips:

  1.木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  2.适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。

  ●樱桃——提升肌肤美白红润的程度

  樱桃自古以来就是美容果,樱桃汁有助于面部皮肤嫩白红润,还可去皱清斑,近年来不少美白产品都加入了樱桃萃取物。新鲜樱桃中含有大量铁元素,可提高血红蛋白质的含量,令面色红润。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

  挑选存放樱桃小Tips:

  樱桃属于浆果类水果,容易破损,所以一定要轻拿轻放;买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光亮、表皮饱满的,如果当时吃不完,最好在-1℃的冷藏条件下保存。

  ●奇异果——白皙水润

  猕猴桃也叫奇异果,被喻为“美肤金矿”,因为它含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。

  尤其是现在市场上很畅销的佳沛新西兰奇异果,在同等质量的27种水果的营养价值排行中名列第一:它的维生素C含量是柳橙的1.7倍,膳食纤维含量是菠萝的1.7倍,维生素E含量是樱桃的2倍,抗氧化剂含量是番茄的3.3倍,而钙的含量是香蕉的2.5倍,同时它也是钾镁锌等微量元素的丰富来源,是名副其实的“美容水果”。其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉着,保持皮肤白皙透明。

  巧吃奇异果小Tips:

  吃奇异果最好是在早晨或上午吃,其中的营养成分才会被吸收得更充分、更好。其内大量的维生素C不仅能美白还能祛斑。维生素C容易流失、容易氧化,所以说,吃奇异果要吃新鲜的,不宜久放。一个奇异果一次最好吃完不宜存留,避免因氧化而失去美白功效。

  ●柠檬——美白王中王

  柠檬含有丰富的维生素C,堪称“美白之王”。柠檬属于柑橘类的水果,美容价值非常高,丰富的维生素C对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体抵御能力等都十分有帮助。柠檬有非常明显的美白功效,也是很多美白产品中经常添加的成分,大量的维生素C可促进新陈代谢、美白淡斑、收细毛孔、软化老化角质,令肌肤白皙有光泽。

  巧吃柠檬小Tips:

  1.柠檬虽有美容功效,但奇酸无比,不能像其他水果那样大口大口地吃,用柠檬泡蜂蜜或泡茶,应该是比较好的方法,切两片泡在白水中,也是很好的饮料。

  2.可以在做菜的时候,挤上几滴代替醋。

  3.一次吃不完的柠檬一定要用保鲜膜封存好放到冰箱里,而且要尽快食用。