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暴雨后,灾区居民应防食物中毒

2014年07月25日

  近期,湖南省部分地区迎来强降雨过程。湖南省疾控中心提醒,暴雨过后,市民要增强防病意识,特别是注意预防肠道传染病,注意防范食物中毒、肠道传染病等疾病发生。

  据湖南省疾控中心介绍,暴雨后,灾区居民容易发生食物中毒。常见的食物中毒包括细菌性食物中毒、霉变粮食引起的霉菌毒素食物中毒及化学性食物中毒。细菌性食物中毒主要是由于食用已死亡的畜禽肉和没有很好冷藏的食品引起;霉变粮食引起的霉菌毒素食物中毒主要包括粮食和油料作物等霉变导致中毒;化学性食物中毒一般为误食有毒物质引起。

  专家提醒,暴雨过后,由于灾区环境的变化和临时居住的条件所限,农药、亚硝酸盐及其他工业用化学物质易被误食。误食化学有毒物发病快,死亡率较高。

  专家建议,为有效预防病从口入,居民注意饮水卫生,不要喝生水,不要吃未洗净的瓜果蔬菜,不要吃毒死、病死、淹死和死因不明的家禽或家畜,不吃死因不明的鱼虾。

来源:新华网

关键词:暴雨  食物中毒