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健康饮食维持人体心血管健康

2014年07月03日

  据美国《赫芬顿邮报》报道,16岁的Lanna Hamann在喝了一天能量饮品之后,因心脏骤停死于6月14日。尽管Hamann的死因尚不清楚,但有关人士指出,对健康有潜在危险的含咖啡因的能量饮料可能是元凶。

  中国医师协会心血管外科最高奖项“金刀奖”获得者,中国医师协会心血管外科医师分会胸腔镜学术委员会主任委员,上海远大心胸医院心脏病治疗专家程云阁教授指出,“心血管健康与日常饮食有很大的关联,饮食中含有过量的不健康因素,长期摄入就会引发猝死。”

  某些能量饮料可能含有咖啡因有害心血管健康

  美国药物滥用和精神健康服务管理局的报告指出,2007年-2011年间,与能量饮料相关的急诊数字飙升近一倍。在美国,大约80%的成年人每天都会喝含有咖啡因的饮料。而美国有关研究员指出,如果摄入超高剂量的咖啡因,如500毫克,差不多是五杯咖啡的量,这时候你就能感觉到咖啡因的毒性。

  程云阁教授表示,咖啡因摄入较高会引发头痛、心悸、恶心、颤抖等症状。对一些人来说,超高剂量的咖啡因还会导致癫痫、躁狂,产生幻觉,甚至中风,严重影响人体的心血管健康。

  健康饮食维持人体心血管健康

  日常饮食对于人体健康关系紧密,良好的健康饮食还能有助于体质的增强和恢复,对于心血管疾病患者的身体康健也发挥着十分重要的作用。那么,日常生活中我们应该如何饮食才能维持心血管健康呢?程云阁教授对此给出了下列建议:

  1. 选择低脂蛋白,控制体重。日常生活中可多吃一些脱脂或低脂牛奶、酸奶、蛋清、鱼类、豆类以及瘦肉。

  2. 选择全谷食物,多吃水果蔬菜。全谷食物和新鲜的水果蔬菜含有丰富的纤维素和多种营养,有助于调节血压及保持心脏健康。

  3. 控制饱和脂肪和反式脂肪每日摄入量。饮食中应控制不健康脂肪饱和脂肪和反式脂肪的摄入量,以降低血脂异常和冠心病的风险,两者每日摄入量分别不超过摄入热量的7%和1%。

  4. 食用橄榄油和菜籽油。日常选择食用油时尽量避免黄油、猪油、可可油等,最好选择橄榄油和菜籽油。

  5. 降低食盐的摄入量。我国健康成人每日摄入食盐的安全量为5~6克,最多不得超过8克。

关键词:心血管  
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