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四种食物过敏会致命:花生 大豆 牛奶 贝类

2014年06月16日

  

      很多人受到过食物过敏的影响,轻则出现皮疹、腹泻、恶心等,重则危及生命。

  特列出“最危险的4种过敏食物”

  1.花生和坚果。

  美国过敏研究专家托尼雅·温德斯表示,这在食物过敏危险榜上排行老大。美国变态反应、哮喘与免疫学会(ACAAI)表示,坚果过敏是食物过敏死亡的罪魁祸首,其中,50%~62%的死亡是花生所致。因此,了解所吃食物以及如何应对过敏发作至关重要。

  2.牛奶。

  牛奶过敏的普遍性是花生过敏的3倍。6个月以下的婴儿中,牛奶过敏最常见。美国哮喘与过敏协会发现,1岁以下的孩子中,牛奶过敏发病率为2%~5%。

  3.大豆。

  这类患者一旦摄入大豆及其制品,就会发生口腔刺痛、嘴唇肿胀、腹部疼痛及很多其他不适反应症状。美国18岁以下大豆过敏患者多达30万。需要警惕的是,很多食品都含有大豆成分,吃前要仔细看一下食品标签。

  4.贝类。

  6岁之后,对虾、龙虾和螃蟹等贝类食物过敏最常见,一旦发病往往需要看急诊。与牛奶过敏不同,很多人发生贝类过敏的年龄相对较晚,且会持续终生。在美国,贝类过敏影响近700万人。

  专家提醒

  有以下危险因素的人尤其需要注意:

  有哮喘和过敏家族史、可能有过敏性疾病的遗传倾向、血清特异性免疫球蛋白水平升高、小于3岁的婴幼儿。(来源:生命时报)

关键词:食物过敏