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欧洲多国建议修改食品保质期标注办法

2014年05月21日

消费者在比利时布鲁塞尔市中心的一家超市选购食品

新华社斯特拉斯堡5月20日电(记者卢苏燕)欧洲每年浪费的食品多达8900万吨,其中不少是由于食品保质期标注不明确,导致食品“过期”。德国、荷兰、瑞典等国提出一份有关避免食品浪费的讨论文件,建议加强食品保质期标注的管理。

记者从法国消费者联盟了解到,欧盟目前的食品保质期标注主要有两种,分别是“在此前食用”和“最好在此前食用”。前者通常是针对一些易变质食品,其含义是在保质期之后食用将有可能威胁健康,而后者则针对其他食品,其含义是在保质期之后食用口感和味道可能会受影响。但如大米、面粉以及咖啡等食品往往在过了“最好在此前食用”期限后仍然质量完好,完全可以食用。

相当一部分欧洲消费者根本不知道这两种标注的区别,许多未变质食品因此被白白扔掉。也正是为此,有的欧盟成员国建议取消“最好在此前食用”的标注,认为这类标注没有实际意义,而且容易在消费者中造成概念混淆。

至于是否应取消“最好在此前食用”的标注,法国消费者联盟认为,至少应该有更清楚的表述,让消费者对两种标注的区别一目了然。

法国消费者联盟还认为,对“在此前食用”的标注也应该加强管理。他们针对几种易变质食品的测试发现,仅有火腿等熟肉类食品过了保质期后细菌超标,而包括几款酸奶在内的大部分食品,甚至在保质期后的几周里都没有变质。该联盟分析说,这表明部分生产商故意缩短标注的保质期,其主要目的是促进销售而不是确保食品安全。(完)