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高考前吃啥最补脑?六类营养最需要

2014年04月09日

  2014年高考已經迫近,考生和家長進入緊張的“備考”狀態中。由於考前精神壓力大,很多考生都會出現大腦疲勞的問題。為了讓孩子提高記憶力,考試得高分,家長們會不惜重金給孩子突擊進補各種營養,那麼,考前應該如何“科學補腦”呢?盲目“亂補”會帶來哪些危害呢?

  首當其衝是減壓

  “首當其衝是給考生適當減壓!”北京大學兒童青少年衛生研究所所長季成葉教授認為。他說:“壓力與記憶力有非常密切的關係,建議家長不要老在孩子面前談論分數、名次、前途等話題,在家裡可以多聊聊生活中的趣事,適當為考生舒緩壓力。”

  “其次,要保證睡眠品質以及睡眠時間的充足。充分的休息之後,大腦才能更加有效地工作。睡前聽一段舒緩的音樂,讓房間光線暗一些,床鋪舒適些,睡前少吃辛辣刺激的食物,不要吃得太飽等,都是助眠的好辦法。”

  “再次,不要用腦過度。大腦越疲勞,敏感度就會下降,工作效率就會降低。家長可以提醒考生散散步、做做操、聽聽音樂,勞逸結合,讓大腦也休息一下。”

  考前大腦最需要哪些營養

  那麼,考前大腦超負荷運轉,最需要補充哪些營養呢?季教授建議要遵循“合理膳食、均衡營養”的原則:第一,血糖是大腦的直接能量來源,保證大腦的血糖供應,才能保持大腦的興奮度。因此,要給孩子每天吃夠主食。並且主食中應該有三分之一是粗糧,以保證血糖的緩慢、持續上升。第二,攝入足夠蛋白質,蛋白質是一切細胞的基礎,其中的谷氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。富含蛋白質的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆製品。第三,適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。可以吃一些多脂魚類,比如三文魚、含油堅果(核桃等)。第四,新鮮果蔬補充維生素和礦物質。

  “山珍海味”大補會造成大腦遲鈍

  季成葉還提醒廣大的考生家長,千萬不要“山珍海味”盲目進補。一方面,如果考前食譜變化大,考生腸胃對這些食物吸收不好,會出現腹瀉、食欲不振等現象;另一方面,吃得過雜、過飽、過於油膩,會給腸胃增加負擔。這樣會增加胃腸的血液供應,而減少流向大腦的血液,以致大腦供能不足,造成大腦遲鈍、思維不敏捷。

  如果家長覺得不給孩子進補心裡不踏實,北京營養師協會劉蘭老師也建議,可以給考生適當補充磷脂醯絲氨酸、DHA、B族維生素等營養素。這些營養素對於提高記憶力、健腦都有一定的幫助。<適當補充磷脂醯絲氨酸、dha、b族維生素等營養素。這些營養素對於提高記憶力、健腦都有一定的幫助。

关键词:高考  补脑  营养