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西班牙研制出便便香肠

2014年02月24日

  西班牙研究人员用从婴儿粪便中提取的益生菌制作了一种香肠,并认为这种香肠有保健作用,而且“味道不错”。

  “便便香肠”由位于希罗纳的加泰罗尼亚食品与农业研究所制作。英国《每日邮报》19日引述研究负责人安娜·霍夫雷的话报道,研究人员从43个未满6个月的婴儿尿片上提取粪便,从中分离益生菌,然后添加到香肠中。“便便香肠”的味道与普通香肠无异,霍夫雷说:“我们吃过了,味道不错。”

  最近几年的研究显示,益生菌对人体健康有着极大好处,不但可以帮助消化,还能防治腹泻和食物过敏。拥有健康平衡的肠道菌群或许是长寿的秘密之一。另外,肠道内的益生菌对人的精神健康也有好处。

关键词:西班牙  便便香肠