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远离风寒感冒三种养生汤助你过个健康年

2014年01月25日

  冬季到来,在这寒冷的季节里,我们稍不注意就容易引起风寒,感冒生病。风寒是由于寒气入侵所致,因此最好从乃而外进行饮食调理,驱走寒毒,就可以让感冒不药而愈。在此推荐大家,可以服用三种汤,可以起到辛温解表治疗感冒的作用。

  第一汤:排骨藕汤

  食材:猪排骨1500克,莲藕1000克,盐、醋适量。

  做法:将带有脊骨的猪排骨剁成小块,莲藕切成滚刀块。将猪排骨置于沙锅中,加水淹没骨料5~8厘米深,加少许食醋,盖上盖,先用大火煮沸,沸后加入莲藕烧开,再改小火煨1~2小时即成(高压锅煨30分钟即可)。食用时取出适量加入少许精盐调味即可。

  第二汤:“双白玉粥”

  粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。

  此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人。

  第三汤:豆腐火腿芥菜汤

  豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。

  感冒除了怕冷、身痛外,还往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能。

关键词:风寒感冒