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胃癌术后化疗饮食食谱

2013年09月29日

胃对身体的结构有重要的部分,胃癌也是生活中很常见的一种不易治愈的疾病。有效治疗胃癌的方法人们要注意了解,由于胃癌的症状并不是很明显,因此患者一定要及时的预防和治疗,做到早发现,早诊断,胃癌的治疗主要是手术。那么,胃癌术后化疗饮食食谱是什么呢?下面以来看看分析分析。

胃癌是术后身体虚弱,消耗比较大,而且要做化疗,必须要增加患者的身体抵抗力和免疫力,不然对化疗很不好。因此,饮食食谱一定要特别的注意。胃癌手术大部分胃已经切除,会影响消化功能,加上还有一段时间的化疗,会严重的影响患者的食欲。如何调养,是非常关键的。特别的饮食,至关重要。

胃癌术后化疗饮食原则:

一、有选择地补充营养素

1、应补充高蛋白饮食,选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物,如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供能占总能量的15%~20%,或按每千克体重1.0~2.0克的标准给予(如一个体重70千克的人,每天可摄入蛋白质70~140克)。

2、糖摄入过多,易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。因此,糖类应适当控制,糖类供能应占总热量的50%~60%,避免摄入甜食,应以淀粉类食物为主;

二、提高维生素和矿物质的获取量

适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等,以此提高各种维生素、矿物质的获取量。需要注意的是,胃手术后,患者易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血。

胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物,母猪肉、辛辣刺激食物,过硬,过冷、过酸、过热的食物,以及油煎炸的食物等。

三、细嚼慢咽,促进消化

胃癌术后,胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色,对于较粗糙不易消化的食物,更应细嚼慢咽;如要进食汤类或饮料,应注意干稀分开,并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类,以预防食物过快排出影响消化吸收;进食时可采取平卧位,或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间,使其完全消化吸收。

胃癌护理应该供给充足的营养,保证正常生活和康复需要,提高机体抗癌能力,摄取具有杀伤或抑制癌细胞而保护正常细胞的防癌抑癌药膳!

胃癌术后化疗饮食食谱:

做过胃切除术后,病人一般在1~3天内逐渐恢复肠功能。当肠内气体从肛门排出后,就可进食少量清流食,如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等,每次饮用 100~150毫升,一日饮服6~7次。3~5天后应改为流食,如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等,一日吃5~6次。

术后1周可吃半流饮食,如面条、馄饨、小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物,如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。

养胃粥粳米50克,莲子20克,大枣10枚,加适量水,文火煮成粥早晚食用,有养胃健脾之功效:补血粥薏米仁25克,糯米25克,干黑木耳(泡发好)10 克,猪肝50克(切碎末),加适量水,煮粥食用,有利于防治缺铁性贫血:消导粥粳米50克,瘦肉末25克,白萝卜丁100克,山楂片5~8片,加适量水煮粥,具有促进胃酸分泌,帮助消化的功效。

胃癌术后化疗饮食食谱,以上有相关的详细介绍,胃癌是很重要的疾病,胃癌术后如果护理得当,化疗的好,胃癌患者是可以控制病情,正常生活的。好好保养,不扩散,胃癌患者是可以活很长时间的。

关键词:胃癌的治疗  
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