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心血管疾病者要吃的科学

2013年08月20日

社会发展进步,生活条件好了,人们不光光要在别的方面讲究科学,吃也要吃的科学。尤其是对于心血管病人来说,吃的科学能够帮助我们控制疾病,减少疾病的发作,怎样才能吃的科学,无非就是要请吃该是什么,吃的话该怎么吃。

疾病有很多因素跟饮食有关,适当的饮食再加上合理的运动能够改善体内的脂代谢,促进脂代谢正常化,使血管内的斑块消退。适当饮食除了不吃什么,还有该吃什么。

不该吃什么?基本方向大家知道,如含脂肪和胆固醇多的食物,吃多了会引起血脂异常;盐吃多了,会高血压;糖吃多了,容易肥胖。

该吃什么?要记住两个关键词,一是一氧化氮,二是膳食纤维。一氧化氮是预防心脑血管疾病的有效物质,存在于所有蛋白质食物中,如鱼、虾之类的,既能补充蛋白质,增加一氧化氮,又不会带来过多脂肪摄入。

膳食纤维及抗氧化物是标准的优秀护心饮食,因为这样可以降低胆固醇、防止血液凝结,达到保护心血管的效果。最有代表性的是粗粮,如薏米;黏滑的食物,如海带、木耳;一些高纤维的蔬菜,如芹菜。

刻意保持饥饿感

除了吃什么,不吃什么,在吃上面还有别的防病窍门。“保持饥饿感”对于防心脑血管疾病来说,也是一个特别值得提倡的好习惯。

众所周知,节假日前后是心脑血管疾病高发的一个时间段,因为这个时候最容易摄入高脂肪、高热量的食物,容易使血液黏稠度增加,从而引起心脏病发作、中风等疾病。

“平日里吃十成饱的人,到了这些时候可能会吃到十二成饱,甚至更多。这样带来的突发风险不容小视。”专家说。

我们要时刻注意对心脑血管病的预防,这些好的习惯对疾病的预防起到的是积极的作用。我们要避免病从口入就要吃的科学吃得健康。

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