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心血管疾病者冬季饮食六要点

2013年08月20日

心血管患者冬季要格外注意身体健康,饮食方面也不容忽视。冬季是心血管病高发的季节,合理的饮食有助于疾病的预防。心血管病患者的冬季饮食原则是低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、低盐,总之饮食要清淡且适宜少食多餐。

1、改变不良的饮食习惯

多吃蔬菜、水果、粗粮、杂粮,少吃肥肉、荤油、油炸食品、糖果、甜点和含糖饮料;并改变进食习惯,努力放慢吃饭速度,细嚼慢咽,不吃或少吃,如巧克力、炸薯片、甜点等高能量食物。

2、减少钠盐摄入

每日摄入食盐量不宜超过6g。要注意并不只是食盐里含有钠,5ml的酱油里也含有1g的钠盐。尽量减少咸肉、罐头、火腿、加碱发酵的食品等高钠食物的摄入。

3、相对增加钾、钙的摄入

钾和钙在体内能够对抗钠的不利作用,应该在均衡的基础上多吃蘑菇、紫菜、土豆、海带、大豆、香蕉、柑橘等含钾高的食物和牛奶、芝麻酱、虾皮、豆制品等含钙高的食物。

4、多吃新鲜绿色蔬菜和水果

蔬菜一天的量应该在400-500g为宜,水果在100g为宜。

5、清晨饮水

高血压患者应注意清晨起床后,喝一杯水,这样做有利尿、帮助排便、预防高血压和动脉硬化的作用。

6、控制膳食脂类摄入

每日控制食油的摄入量在30g以内,限制动物脂肪的摄入,尽量用植物油烹饪。在植物油的选择上宜选用橄榄油、茶树油、花生油、低芥酸的菜籽油、豆油、葵花子油、香油、玉米油等。避免使用猪油、牛羊油、黄油、奶油等。少食动物的内脏,如肝、肾、脑等组织。

我们要注意心血管病冬季的饮食原则,维护心血管健康。为保障我们的健康,大家要严格遵守冬季饮食六项原则,确保心血管病稳定不复发。

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