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植物油是高血压的降压油

2013年09月10日

一般说到油第一反应就是油腻,高血压最大的一个饮食戒条就是少油腻的食物。但是植物油是一个特殊的例外,它虽然也是油但却也是一种能降压的油。

血压主要受神经因素,和体液因素的控制,除了药物可以影响神经因素,和体液因素引起的血压变化外,其他非药物方法,如饮食也可以影响,这两种因素而导致血压变化。民以食为天,合理的膳食,可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高不低,从而稳定血压。

植物油就是饮食中的一种,血压高者应注意多吃植物油,少吃动物油,以防止动脉硬化的逐渐加重,和并发症的发生。

植物油像是花生油、豆油、菜子油、玉米油等,因含有大量的不饱和脂肪酸,目前多认为是高血压、动脉硬化,和冠心病病人的“康复油”。原因是不饱和脂肪酸,进人人体后,变成二十二碳脂肪酸,是体内一种激素——前列腺素合成的主要原料。

所以,二十二碳脂肪酸即为前列腺素前体,而前列腺素除能扩张血管、降低血压外,还能防止血液凝固,预防动脉粥样硬化的发生和发展。此外,不饱和脂肪酸,有抑制血栓形成的作用,可调整胆固醇代谢,促进胆固醇氧化,生成胆酸,并可与胆固醇结合成,不饱和脂肪酸胆固醇酯,便于胆固醇转送。

胆固醇能使血压升高,而植物油能转送胆固醇,植物油能降压的原因当然不止这个,高血压患者在明白了植物油的好处之后,就要多吃植物油,远离动物油,对于维持血压的稳定有很大帮助。

关键词:高血压的降压油  
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