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香菇芹菜降压效果好不好

2013年10月14日

针对高血压患者的饮食,医生很多时候都是比较建议患者吃一些清淡能辅助降压的蔬菜,香菇、芹菜就是效果比较好的,为什么香菇芹菜对于高血压患者来说降压效果好。

香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质,既可以预防血管硬化,还能起到降血压的作用。另外,香菇中富含多种维生素、矿物质以及钙、磷等微量元素,对于糖尿病、高血脂能起到一定的治疗作用。

从中医角度讲,香菇具有补肝肾、益气血的作用。香菇味道鲜美、易消化,非常适合老年人。

由于诱发心脑血管病的因素很多,如感冒、便秘、受寒等。建议可以用香菇等食物做一道“香菇木耳生姜汤”,效果会更好。选新鲜的香菇50克、干木耳30克用水泡开、生姜丝10克、盐2克。然后,把这几样一同倒入砂锅中,加入300毫升水,煎至200毫升即可。

这道汤不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化,还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。

而芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜,不仅是家常蔬菜中上乘之品,而且具有一定药理和治疗价值。芹菜含有较多的铁和钙,是治疗缺铁性贫血和补钙的佳蔬。芹菜能中和血液中过多的尿酸,可用于痛风患者的食疗。

研究表明,芹菜茎叶中含有芹菜甙、佛手甙内脂、挥发油等成分,有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用,可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等症的食疗。

明白了这些理论上的因素之后,高血压患者也是需要在实践中实验下看看香菇芹菜到底降压效果好不好,只有适合自己的才是最好的。

关键词:香菇芹菜降压  
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