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食用土豆皮有助降血压的详细讲解

2013年07月08日

生活中一些不起眼的食物,很可能起到降血压的作用,“民以食为天”这句话不单单是说我们维持生命需要食物,也暗含着我们的食物有时是一种药材。比如说,大家吃土豆,一般是削了外面的皮后再开始烹饪。其实土豆深色的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失它本身的大量营养。

研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。

土豆不仅能有助控制体重,还会降低患高血压和中风的危险。但很多人吃土豆时,喜欢把皮削掉,可这样把最护心的部分浪费了。

但是,如果土豆皮变绿,则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎,不仅需要削皮,还要多切去一些果肉,把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易食物中毒。

除土豆外,很多食物都含有丰富的钾,尤其是大部分的新鲜水果和蔬菜,如红薯、芦笋、蘑菇、小白菜、柿子、桃子、苹果、芒果、木瓜、石榴等。

高血压并伴有糖尿病的患者,要控制含糖量高的水果的摄入,而木耳、海带、紫菜更适合高血压合并糖尿病患者。

食用土豆皮有助降血压,我们就给您介绍到这了。其实高血压这种疾病,我们生活中有很多食物对它都有抑制作用,只要我们平时不挑食,就应该没有什么问题。

关键词:高血压的降压常识  
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