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超市捆菜胶带或含毒 烹饪时切掉残留胶带处

2013年05月29日

  市场:胶带捆菜超市常见

  昨日,记者在大连多家超市采访发现,用胶带直接捆绑蔬菜的现象很普遍。在沃尔玛超市奥林匹克广场店,记者看到,菜架上摆放的芹菜、韭菜、蒜薹、油菜、油麦菜等都用1厘米宽的蓝色胶带捆绑着,有的捆扎在蔬菜的茎部,有的直接绑在叶子部位。

  一位超市工作人员表示,采用胶带捆绑蔬菜主要是防止菜叶脱落,既美观又便于携带。同时,还可以防止消费者随意挑拣损坏蔬菜,“和早市用草绳捆菜是一个道理。 ”该工作人员说。

  在西岗区一家超市,记者看到大部分叶菜也捆有胶带。市民王女士告诉记者,她经常在超市买菜,但是她感觉捆绑青菜的胶带撕掉后,菜梗上有些发黏。“我也不知道这些胶带是什么材质的,上面的胶对人体有没有影响。”王女士说,一般超市里的青菜,她都会用果蔬清洁剂浸泡才会下锅。

  “我觉得超市这么做就是为了成捆出售青菜。”市民李先生认为,胶带捆菜并不合理,而且上面残留的胶也不好处理。

  网络:捆菜胶带网价最低6角钱

  采访中,记者发现超市用于捆绑蔬菜的胶带,大多未标注厂名厂址、生产日期等信息。这些胶带是从哪里购买的,超市的工作人员对此并不了解。

  昨日记者查询发现,有一些网店专门销售捆绑蔬菜的胶带产品,其中价格最便宜的1厘米宽,一卷是46米长,售价仅为6角钱,并注明材质是聚丙烯膜和亚克力胶。

  记者查询资料了解到,聚丙烯膜通常用于加工食品塑料(10345,160.00,1.57%)袋,属于较为安全的食品包装原料。但亚克力胶,常称之为有机玻璃胶水。有资料显示,有机玻璃胶水带腐蚀性、有毒,长期接触使用都应戴口罩。国家曾出台关于有机玻璃胶水的强制标准,但这一标准主要应用于“室内建筑装修材料黏合剂中有害物质限量”,并无针对使用于食品方面的相关表述。

  网店销售的多种标注可在超市使用的捆绑胶带,都标榜“环保”,每卷售价从0.6元至3元不等,但所有店铺均无对人体无害的相关检测报告。

  送检:胶带是否含“毒”相关部门介入

  大连工业大学食品专家农绍庄表示,目前我国对捆菜胶带的安全性缺少检测标准,目前大连市内大多数机构无法检测相关内容。

  昨日记者分别从几家超市购买了3种蔬菜,上面分别捆绑了蓝色和红色胶带,送交到西岗区疾控中心食品安全风险评估检验监测中心,该中心已获得实验室资质认定和食品检测机构资质认定,目前正在申请国家实验室认可资质。该中心相关专家也表示,目前我国针对食品级胶带,缺少国家检测标准和判定标准。“国家制定的胶水标准主要适用于装修装潢行业,属于工业胶水范畴。 ”专家表示,如果胶带使用有机玻璃胶水应属于工业胶水,其中的化学成分还需要进一步分析。

  “但是胶带用于捆绑蔬菜,可以依据食品包装的相关国家标准进行比对。”专家介绍说,在食品包装环节中包含有关于塑料包装的相关认定,该中心已接收3个样品,并对其胶黏剂的成分进行分析。

  专家说法

  捆菜胶带难清除或危害身体

  农绍庄告诉记者,胶带分为食品级胶带和普通胶带,其中最为关键的是胶黏剂,但目前市场上胶带的使用上并没有相关标识,所以百姓无法判定其材质是否安全。农绍庄说,而有的胶黏剂是化学性的,可能含有塑化剂等影响人体的有害化学物质。如果长期使用对人体存在危害。

  西岗区疾控中心食品安全风险评估检验监测中心相关专家表示,一般胶水中可能含有苯、甲醛、聚丙烯酸酯等化学成分,在常温下,这些成分是稳定的,但在高温下可能释放出对人体有害的物质。而且专家发现,捆菜胶带的黏度很高,甚至在检验时附着在胶皮手套上,因此建议消费者在购买这类蔬菜时最好将残留胶带的部分切掉。

  他山之石有城市叫停胶带捆菜

  国外:有可以直接使用于食品表面的胶黏剂,直接贴在水果和蔬菜上的标签都使用食品级胶黏剂。国内其他城市

  ●部分城市要求当地各超市取消用胶带直接捆绑蔬菜销售的行为,建议采用绳子捆绑,或者捆绑蔬菜时,采取在胶带下垫纸或无污染塑料薄膜的方式。

  ●2011年,哈尔滨市农委曾下发《关于禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》,认为胶液含有多种化学成分,残留在蔬菜上难以清洗,易对人体造成危害,有必要叫停。通知明确强调,如厂商仍使用胶带捆绑蔬菜,一旦发现,将被处2000元以下罚款。

  多知道点还有哪些食品包装存隐患

  保鲜膜别包肉和油脂食品

  保鲜膜最好不要用于直接包装肉食、熟食及油脂食品或加热。在加拿大,所有用于食品的塑料包装上都必须注明可以达到的最高温度。

  超薄塑料不能装热的、油的

  很多餐馆、早点摊使用的超薄塑料袋,多数由不能盛装食品的聚氯乙烯加工而成。用它们装刚出锅的油条、热面食等,就有可能导致有害物质渗出,时间久了易引起慢性中毒。

  有的包装可能污染甜点

  使用聚氯乙烯材质做成的月饼托被质疑含有大量有毒有害物质。月饼含油脂较多,这些有毒有害物质溶在油中会被迁移到月饼上,会对人体健康造成危害。

关键词:超市  捆菜  胶带    烹饪  胶带