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标签可证实一瓶可乐=14块糖

2013年10月09日

  国家食品营养标签健康教育行动

  生活中我们会经常喝各种各样的饮料。口味繁多的饮料在带给我们味觉的享受时,也带来了健康的风险,很多饮料含有大量的糖。我们如何才能了解饮料中有多少糖呢?

  喝一杯咖啡的时候,你会一次加14块方糖进去吗?你肯定会说我疯啦!那没法喝……我们在外面逛街时口渴了,随手买一瓶饮料,通常是500毫升左右,三口两口就喝完了。意犹未尽时,你有没有想过,到底喝进去了多少糖呢?

  那我们能从哪里知道这瓶饮料中有多少糖呢?答案就藏在食品标签中的“营养成分表”里。您选购饮料时,拿着瓶子转圈看,就会发现饮料的包装上都有一个框框,里面通常有三栏,标着能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和一些营养素的含量。这个框框就是营养成分表,对于帮助我们选购到适合我们营养需求的食品非常有用。

  对于饮料,我们要多关注碳水化合物。通常所说的碳水化合物比较复杂,要区分淀粉和糖。淀粉被人体吸收后,会慢慢转化成糖供人体利用,这种循序渐进的方式是人体所喜欢的。而糖会立即为人体提供能量,人体面对这么多能量,一下子用不完,就把它们变成脂肪储存起来,成为肥胖的开始。

  如何区分营养标签中碳水化合物是淀粉还是糖呢?这与食品的种类有关。对于饼干、蛋糕这类食品,面粉提供的淀粉和添加的糖都很多。而各种饮料中都是基本不含淀粉的,所标示的碳水化合物基本上都是糖;即使是果肉型饮料,所含的膳食纤维也非常少,还是可以认为其中的碳水化合物全都是糖。所以,盯住营养成分表中的糖,千万别让它成为您“甜蜜的负担”。

  通常一块搭配咖啡的方糖重量在4克左右,通常一瓶饮料500毫升左右,通常一瓶含糖饮料中所含的糖相当于12块左右方糖;即使是低糖饮料,所含的糖也相当于6块左右的方糖。

  真是不看不知道,一看吓一跳吧。喝饮料时图一时痛快,大量的糖涌入血中,会对胰岛造成很大的负担。久而久之,不仅会导致肥胖,还有可能引起糖尿病。

  我们外出时为了追求口感,偶尔喝一瓶饮料也不是不可以,首先注意一下营养成分表,关注碳水化合物这一项,尽量选择一些低糖的产品。其次在喝的时候注意,要小口饮用,不要一下子喝光,而要在几个小时之内慢慢喝完,这样血糖不会一下子升高太多,对胰岛的负担较小。

关键词:可乐