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吸引宝宝眼球的开胃山楂凉拌糕

2010年06月11日

  开胃山楂凉拌糕

  主料:虾仁250克,山楂糕50克,西芹20克。

  辅料:精制油、盐少许,鸡精、白糖和淀粉适量,蛋清1只。

  ★制作方法:

  1、虾仁去泥肠,洗净,用刀一剖为二,放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许,拌匀上浆。

  2、山楂糕和西芹分别切成片,待用。

  3、锅内放入适量清水烧沸,将虾片和西芹同时入水,氽熟,捞出;

  4、稍凉,加入山楂糕片,鸡精、盐和熟油少许,拌匀即可。

  ★特点:红白相间,吸引宝宝的眼球。

  ★营养价值:山楂开胃,帮助消化,增强食欲。

关键词:宝宝  眼球  开胃  山楂凉拌糕