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母乳喂养好处多 下奶食谱推荐

2011年11月22日

  分娩后,奶水不来的妈妈不妨试一下下奶食谱,好吃,好做,还补养身体。

  下奶食谱:木瓜烧带鱼

  原料:新鲜带鱼350克,木瓜400克,葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒各适量。

  做法:

  1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段。

  2、木瓜洗净,去皮去核,切成3厘米长、2厘米厚的块。

  3、沙锅置火上,加入适量清水,放入带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒烧至熟。

  营养盘点:木瓜是“天然消化酶”,木瓜中的酶相似于人体所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶,能消化蛋类、牛奶、肉类及其他营养成分,同时有助于哺乳期妈妈的乳汁分泌。

  带鱼含有多种营养成分,可以缓解脾胃虚弱,消化不良。这款菜清香、味美,除了能帮助产后妈妈增加乳汁分泌外,还可以帮助消化,有助于营养的充分吸收。

  新鲜的带鱼与木瓜搭配,既营养美味,又能够解决产后少乳的问题,对产后妈妈来说是个不错的选择。

  下奶食谱:鲜鲤鱼汤

  原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。

  做法:

  1、鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。

  2、沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。

  3、小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。

  营养盘点:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。

  炝花生米--下奶食谱

  炝花生米

  通乳调理

  主料:花生仁(生)1000克

  辅料:黄瓜100克

  调料:胡麻油50克姜10克大葱5克盐8克味精3克

  制作工艺

  1、姜洗净,一半切成姜块,另一半去皮切成姜末;大葱洗净切成段;黄瓜洗净去两头,切成黄瓜丁备用。

  2、把花生米放清水中,每浸泡四小时换一次清水,共浸泡三次,待花生米变白色时,捞出放盆内,加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生),上屉蒸40分钟,熟时出屉,捞出花生米,去掉葱姜,控干水。

  3、把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀,即可装盘。

  菜品口感椒香味浓,咸鲜适口。

  食用方法早餐、中餐、晚餐、零食。

  健康提示

  黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性。因此,同食多食极易导致腹泻,所以二者不宜同食。