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夏季祛火食疗方:吃草莓可清暑解热

2010年05月25日

  夏季,如果人们出现眼睛红肿涩痛或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡及舌尖糜烂等“上火”症状,可通过饮食调节,且“食疗”有独特的效果。

  苦味食物 是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳苦味食物首推苦瓜,其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等。除了多吃苦味食物,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。

  牛奶 中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥祛火功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。

  草莓 不但好吃,还有药用价值。中医认为它有祛火功效,能清暑、解热、除烦。

  西瓜 性凉,富含钾盐,能弥补人体内钾盐缺乏。但要注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

  西红柿 可以清热解毒、平肝祛火

关键词:祛火  清暑解热