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吃西红柿能防晒吗?

2013年06月25日

  喜欢吃西红柿的人,最近不妨多吃一点。据营养专家介绍,夏季应该多吃西红柿,可有助防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40%。

  挑选西红柿时,要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点的,感觉表面有一层淡淡的粉一样,捏起来很软;蒂的部位一定要圆润,最好带淡淡的青色;籽粒呈土黄色,肉质红色、沙瓤、多汁;不要买带尖、底很高或有棱角的,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,这些都是催熟的西红柿。

关键词:西红柿  防晒