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秋季喝汤滋补润燥又养颜

2013年09月26日

  美味的汤水营养丰富、滋补养生,是我们餐桌上最少不了的角色之一。秋季里挑对材料,为自己煮上几款养生汤,更是可以帮你抵挡秋燥,滋阴润燥又美颜。下面,小编与你分享7道适合秋季食用的养生汤食谱。

  汤水可谓是家家户户饭桌上必不可少的美食了。其实汤水里面具有很丰富的营养,不同材料熬制成的汤水就有着不同的功效。只要用对了材料,汤水就不仅仅可以补充营养,还可以养颜护肤呢!

  今天就为大家介绍几款适合秋季食用的养生滋补汤水,让你在秋季抵抗干燥,做一名水灵灵的美丽女子!

  【红白果仁汤】养心神,清湿毒

  材料:红枣20克,薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。

  做法:将材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用。

  功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

  【百合鸡汤】治疗脾胃虚弱,气血不足

  材料:百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)。

  做法:先将乌骨鸡去毛及内脏切块,放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤。

  功效:可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉。

  【丝瓜美颜汤】抗皱消炎,美颜淡斑

  材料:丝瓜两条,玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱,红枣(去核)十枚,瘦肉六两,调味适量。

  做法:丝瓜削去硬皮,切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时,最后加入玫瑰、菊花及调味品,煮片刻即成。

  食疗功效:抗皱消炎,美颜淡斑。

  【银耳樱桃养颜汤】补气养血,白嫩皮肤

  材料:银耳二朵,樱桃二两,冰糖适量。

  做法:银耳用清水浸软;樱桃洗净,去核;先将银耳加水煮半小时,放入冰糖煮溶,最后加入樱桃,煮片刻即可食用。

  食疗功效:补气养血,白嫩皮肤。

  【红糖滋润汤】红润面色,促进睡眠

  材料:红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个

  做法:2碗水煮开,放入红糖,待其熔化熬开后,加入桂圆干,小火煮3分钟,将搅拌过的鸡蛋倒入,关火盖锅盖,闷3分钟,待鸡蛋熟后即可。

  功效:使面色红润,促进睡眠。

  【黑木耳红枣瘦肉汤】健脾润肺,滑肠解毒

  用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。

  制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。

  功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。

  黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。

  【蜜瓜响螺瘦肉养颜汤】滋润养阴

  材料:蜜瓜适量、响螺适量、瘦肉适量。

  做法:煲滚半煲水,将洗净的材料放下,待再次滚起后改以中火煲约两至三小时,最后放入适量的盐调味便可。

  功效:此汤水具滋润养阴的功效,对干燥、脱皮的肌肤最有帮助,能令肌肤重现光泽,补充肌肤失去的水分。

  入秋需养脾 多吃秋果

  秋梨

  秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”,有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘,能生津润燥、清热化痰的功效,对于燥邪猖獗的秋季来说,是去燥的最佳选择。

  秋梨吃法不同,功效也不同。如果有咽干喉痛等上火症状,生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效,熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过,煮汤或者做成粥来吃,这样也可以将梨的寒性除去,食用起来更加安全。

  大枣

  大 枣也是比较适合的佳品。大枣有“木本粮食”的称呼,因为古人认为它可代食物食用。枣性温,能补中益气、养血生津,对于“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾 病有很好的治疗效果。坊间甚至流传有“一日吃仨枣,红颜不显老”的俗言。用红枣加大米熬成粥,对保肝护肝也有很好的效果。

  但是大枣不宜食用过多,“多食令人寒热,凡赢瘦者不可食”,每天吃枣不要超过50克为好。

关键词:秋季  喝汤  滋补  润燥  养颜