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春季养生汤:核桃雪耳海参汤

2011年02月24日

 

  材料:猪肉50克,海参35克,核桃肉15克,雪耳、食盐、味精各少许。

  做法:将海参浸发、洗净切丝;猪瘦肉洗净切丝;雪耳浸开,分小朵洗净;核桃肉用开水烫片刻,洗净去衣。将以上原料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖1小时,加食盐、味精调味食用。

  功效:此汤能够润肺养胃,对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。