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过春节吃金桔最解酒 保健养生

2013年02月20日

  过春节吃金桔最解酒 保健养生。民间有俗话:“二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五去碾谷,二十六去买肉,二十七去宰鸡,二十八把面发,二十九蒸馒首,三十晚上扭一扭,大年初一拱拱手。”春节将至,亲戚朋友聚在一起难免会有喝醉的时候,喝醉后会出现头痛、呕吐等症状,会对身体健康造成影响,那么,吃什么最解酒呢?中医认为,金桔味甘、性温,具有止渴解醒之功效。

  在我们过年的时候,很多人家里都能找到金桔这种食物,有些人是为了取金桔的好意头摆放一些在家中,在过完年的时候千万不要将这些金桔抛弃了,因为它除了可以取好意头、解酒之外,还有着很好的保健食疗功效。可将这些金桔摘下然后制成咸金桔。金桔性味甘温,可以化痰、理气解郁、醒酒。

  古代名医李时珍认为金桔“止渴解腥、下气快膈、辟臭,皮尤佳”。金桔中含有丰富的维生素C及维生素P,食用金桔能保护血管功能,有着不错的医疗作用。高血压、动脉血管硬化的患者可食用金桔调养保健。食用金桔的时候可洗净直接连着皮一起吃,金桔皮中维生素C含量最多,去皮食用会降低其营养价值。

  金桔可将其腌制成咸金桔,咸金桔能治疗因为感冒引起的咳嗽、喉咙痛、声音沙哑等症。在治疗的时候可以取4个咸金桔,将其切成小块,接着放进杯子中,然后倒入沸腾的开水冲饮即可。

  咸金桔的制作也很简单,将金桔洗净之后吸干水分,接着再放置在阴凉地方阴干,一直到金桔的皮起皱,然后用大玻璃瓶或者瓦制的器皿,先在里面撒一层盐,放一些金桔,又再撒一层盐,就这样反复将金桔装完。放置一段时间之后将金桔去除,热水浸一下之后又晒干然后再用前面方法加盐腌制保存。

  以上呢就是金桔解酒功效的介绍,你是不是在春节经常喝醉?不如就试试金桔解酒的方法。金桔虽好,可是不是任何人都适合食用,脾弱气虚者就不适宜多食以及糖尿病患者要禁食。

关键词:春节  金桔  解酒  保健养生