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高血压患者炖肉时放点生山楂

2013年11月20日

  秋冬季节,不少人都胃口大开,喜欢吃荤食。重庆市中医院治未病中心主任医师、重庆中医药学会理事郭红指出,对于高血压患者来说,如果嘴馋想吃炖肉,建议往肉汤中放入10~15克生山楂一并炖。

  生山楂是一味中药。中医认为,山楂对消油腻、化肉积有很好的效果。肉汤中加入山楂,不仅可以使汤更鲜美,还能促进肉食消化,有助于胆固醇转化。

  需要注意的是,山楂有明显收缩子宫平滑肌的作用,可诱发流产,故孕妇不宜食用。

关键词:高血压  患者  炖肉  山楂