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有助健美的食品你的餐桌上有几样?

2013年12月06日

  由于有很多种日常食品从没有机遇浮现在活动员的餐桌上,而实际上,它们有充分的资格占领一席之地,很多食品在促进肌肉生长与恢复方面有着同样的上风,并且各有其营养特色。要知道,你吃的食品种类越丰富,营养结果就会越好。下面是一些传统健美食物的理想更换品。

  1、驼鸟肉——一种令你惊喜的白肉。每个人都很熟习鸡肉,这种高蛋白质低脂肪的禽肉经常被用来代替饮食中的红肉。现在你可以试试驼鸟肉,它的成分与鸡肉差未几,脂肪含量也很低。但它比鸡肉含有更多的肌酸、铁、B族维生素。由于驼鸟肉脂肪含量少,所以它的烹调时间更短。专家建议,不要把驼鸟肉烧煮超过中等成熟水平。在食用安全方面,也不必多虑,由于驼鸟肉特别的酸碱值不像牛肉、鸡肉那样轻易被大肠菌与沙门氏菌所污染。

  2、牛肝——是营养最丰富的食品之一。它含有的肌酸能够促进肌肉生长,肉毒碱促进睾酮的分泌与脂肪代谢,B族维生素参与能量代谢,铁增强了肌红蛋白的天生(这是肌肉中的能量物质,能够促进恢复与营养输送)。基于这些原因,牛肝应当是健美活动员的最佳食品之一,建议每周吃2次,每次200~220克(生重)。包括230~308千卡热量、36—48克蛋白质,6~8克脂肪。7~9克碳水化合物。而雷同重量的牛肉虽含有雷同量的蛋白质,却含有更多的脂肪与热量,且没有碳水化合物。

  3、木瓜——是一种很好的健美水果,它能够供给大批的钾,对肌糖原的发生很有援助,同时还能进步肌肉的压缩能力。另外,由于木瓜酶对蛋白质的消化有促进作用,从而改良了蛋白质的接受、存留与肌肉生长。木瓜应当在高蛋白饮食中占领一席之地,它的维生素C含量也很高。建议每次食用蛋白质的同时吃一小杯木瓜肉以取得更好的结果。

  4、白面包——关于白面包的说法是很抵牾的。一方面是消化接受很快,因而增添了身材贮存脂肪的可能。但是另一方面,对于追求肌肉体积的健美活动员来说,快速消费接受又是有益的。在练习前后摄进快速消费碳水化合物能防止肌肉被分解,尤其是当它与蛋白质同时摄进的时候,几片白面包与无脂奶酪同吃可以发明一个有利于肌肉生长的内环境。建议在练习前30分钟吃两片面包夹奶酪,练习后吃3~4片面包夹果酱,外加乳清蛋白奶昔。

  5、橄榄——檄榄中含有的多不饱和脂肪可以非直接地进步体内阜酮水平,还能在饮食中脂肪摄进量不超过逐日建议量的条件下促进脂肪的消费。也就是说,天天吃几颗橄榄有利于发展低体脂的体魄,但必须与严厉履行饮食方案相结合能力实现。

  6、蜂蜜——理想的碳水化合物。很多健美活动员仍然认为,所有的快速接受碳水化合物会使他们发胖。但是蜂蜜被证实是一种对于肌糖原的恢复非常有效的碳水化合物。固然它消费很快,但并不明显刺激胰岛素的分泌与进步。这意味着蜂蜜是一种理想的健美练习后弥补碳水化合物的来源,它会把持体脂的水平。建议在练习前后各服用2汤匙蜂蜜,你可以加在奶昔中,也可抹在面包上。据说蜂蜜还有很好的抗氧化功能。

  7、玉米淀粉——能够在胃中延缓其他碳水化合物的分解。这对需要减脂与对抗饥饿感的人很重要。把玉米淀粉包括进饮食的方法是把鸡胸肉裹上玉米淀粉后再用不粘锅烹制。淀粉外衣能防止肉中的汁水流失,使它更鲜嫩。假如你在吃这种鸡肉时伴以土豆或米饭则能使消化过程进一步放慢。

  8、蜜糖(Molasses)——能改入口味的营养食品。每个想增添肌肉的健美练习者都要吃麦片粥,无论是加奶的麦片、米糊或者颗粒,都是很好的碳水化合物来源。但有些人不喜好这类食品的味道与口感,那么可以试试加进1~2汤匙蜜糖与人工甜味剂。蜜糖的矿物质含量很丰富,还能改良那些健美食品的味道。

  9、洋葱——生洋葱中含有一种有利于脂肪消费的化学物质。而且还有抗氧化作用,能够对抗由于大强度练习发生的有害自由基。太多的自由基会引起肌肉炎症,削弱免疫体系,使肌肉中的肉毒碱流失,并阻碍体力的恢复。

  洋葱的硫化物质也很丰富,它对人体健康有很多利益。其中的丙烯基二硫化物能够促进胰岛素的体内循环,很适合练习后食用。当洋葱与其它促进肌肉生长的营养物质(如乳清蛋白、碳水化合物,肌酸)一起摄进时会进步肌肉的营养接受量。生洋葱可以夹在汉堡包或三明治中食用,也可切碎混在番茄酱中吃。

  10、芦笋——也是减脂妙品。正在减脂的健美活动员通常吃很多含热量较低的蔬菜,而芦笋作为一种不太大众化的蔬菜,一般不会浮现在餐桌上。实际上,芦笋对减脂是特别有利益的。

  首先,芦笋有利尿作用,有利于身材消除大批的过剩水分。其次,芦笋含有特别的谷胱甘肽,能促进身材发生一种相似激素的前列腺素,而后者会影响身材的生长。谷胱甘肽还有保护肝脏的功能。建议每周吃几次。

  11~12、胡卢巴与姜黄——这是两种组成咖喔粉的调料。胡卢巴与姜黄能够牢固血糖水平,因此对健美活动员有利。假如你受到低血糖的困扰,也可以试试多吃这两种调料。姜黄还具有热量调节作用,能够进步人体的代谢率,而胡卢巴则能够进步体内的睾酮水平。

关键词:健美  食品