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喝果汁有“度” 方能喝出健康

2013年12月06日

  随着人们对健康观念的增强,果汁也越来越受到人们的欢迎,大街小巷上的果汁店铺也随之应运而生,并且果汁的价格也不便宜。逛街累了,买被果汁,大家喝了心理觉得美美的、甜甜的,而事实上呢?喝果汁也是有讲究的,不仅要适度,而且要有纯度。

喝果汁有“度” 方能喝出健康

  看标签鉴别“纯度”

  不少消费者都喜欢购买超市或便利店的果汁,而不善于自己压榨天然的水果果汁,因为这样很节约时间,尤其是整天比较忙的上班族。但是,你知道如何正确的选购果汁吗?果汁并非越贵越好,也不是广告打得越响亮越好,下面我们就来看看怎样选择好的果汁吧。

  随着生活品质的提高,甜美、清爽的果汁越来越受到欢迎。不少果汁都打着“天然”、“鲜榨”旗号来吸引眼球,让人很容易把果汁与营养健康联系在一起。市面上有的瓶装果汁纯度差异很大,如果仔细看一看配料表,就会发现有些果汁是加水和糖配成的。

  专家指出,按照国家标准,真正用新鲜水果压榨分离而成、不含其他任何添加物的果汁应当叫做“原果汁”,也就是100%的纯果汁。它不添加糖,也不添加水分,有水果的天然香气。但并非每种水果都适合做成原果汁,如山楂的原果汁酸味过浓,口感太稠,加水稀释并加糖调配之后口味更佳。因此,含原果汁40%以上的果汁类产品往往更受欢迎。

  而果汁饮料产品中的纯果汁含量通常只有10%-20%,也就是说,这些果汁饮料大部分成分是水和糖,水果香味主要来自外加的水果香精,其中的营养物质被稀释5-10倍,营养价值大打折扣。因此果汁饮料只能按甜饮料对待,给人体提供的主要是糖分。

关键词:养生饮品  果汁  健康隐患