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怎样制作营养又健康的晚餐?

2013年12月06日

  作为中国的上班族,也许最重要的一餐就在于晚餐了!因为早上要忙于上班,而且还有很多人想多睡一会儿,因此,早餐就这样被忽略了!而午餐呢?因为大多数单位都不提供午餐,因此大家也只有通过购买一些快餐解决午餐问题,然而,快餐营养较差,卫生也较差,因此,一日三餐最重要的一餐就在于晚餐了!那么,怎样制作营养又健康的晚餐?

怎样制作营养又健康的晚餐?

  要点一:制作要简单省时

  材料要容易处理,烹调程序要简单化,加工简便,无须花太多时间。在炎热季节,也可考虑冷食作为消夜,例如冷面、凉拌等食制,方便随时取食。做粥品的可预先腌好米和煲粥材料,置冰箱冷藏保鲜。

  要点二:避免肥腻食物

  脂肪含量过多的食物或油炸物,都是不易消化的,入睡前进食这类食物,不但增加胃部负荷,且不易安眠。

  这里要提醒那些喜欢吃肥肉的人群,千万不要在晚餐弄太多的肥腻食品来吃,就算早餐和中餐吃得不够好,没有吃任何肥肉,也不要在晚餐暴饮暴食,如果吃太多,不仅不利于消化,而且很容易引起一些胃肠道疾病,影响睡眠质量等。

  要点三:制作容易消化、滋补有助安眠的食物

关键词:营养饮食  健康晚餐  美味食材