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警惕!最易致癌的三种食物

2013年12月06日

  癌症一直是让我们感到惶恐的疾病,当一个人患上癌症很多时候就代表着生命的结束。所以在日常生活中我们应该要多加注意正确的饮食,避免不正确的饮食而导致自己的身体出现癌症,给自己的生活及家人带来严重的伤害!

警惕!最易致癌的三种食物

  那么,对于饮食,我们应该要怎么避免那些容易导致癌症的食物呢?对此,有关专家为我们做了解答,一起来了解:

  一、烧烤食品:因为烤肉油脂含多种致癌物,明火烧烤时,烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质??多环芳烃,包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。当致癌物通过烤肉进入人体消化道或呼吸道蓄积后,就很容易诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。相关资料表明,常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

  二、膨化食品:多吃易致重金属超标。膨化食品含有重金属,一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂,二是食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里通常会有铅、锡合金,在高温下,这些铅容易汽化,汽化后的铅就会污染膨化的食品。

  正确的饮食对于身体的健康是非常重要的。如果在平时我们过多的食用膨化食品就会导致铅的逐渐堆积,当血液和骨骼中的铅越来越多,就很难自然的代谢。当有害重金属累积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降。

  此外,有些膨化食品表面还添加氢化油脂,烘焙的时间越长、温度越高,产生的反式脂肪酸就会越多。最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。

  三、油炸食品:过多的食用油炸食品会导致人生病头脑不灵光。油炸食品的油使用次数多了,会成为我们俗称的“千滚油”。千滚油中包含大量的反式脂肪酸,会对人体造成很大危害。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖,甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险。

  专家提醒:对于导致癌症的食物有很多,在平时我们应该要多加注意,进行正确的饮食,避免过多的食用烧烤食品、膨化食品和油炸食品。远离癌症的困扰,只有拥有健康的身体,才有足够的资本来创建美好的生活。

关键词:食物禁忌  致癌物  膨化食品