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如何喝粥更营养?

2013年12月06日

  随着气温的逐渐下降,人们开始对粥感兴趣了,早上的第一餐,走在上班的路上,我们可以看到很多小摊位都摆满了各种粥,例如:皮蛋瘦肉粥,番茄鸡蛋粥,蔬菜粥,面对这林林种种的粥,是不是可以随意搭配呢?当然不是的,其实喝粥也是有讲究的,搭配妥当了,既有利于健康,又补充营养,反之则适得其反。

如何喝粥更营养?

  1、如何喝粥可让营养更均衡?

  相信大家都有过这样的体验:在拉肚子或感冒发烧等生病的时候,什么都不想吃,但是很想喝一碗粥,并且喝粥之后感觉人都精神多了,那么,是不是粥的营养就比较丰富了呢?是不是就可以代替其他的食品了呢?

  营养专家指出,想摄入更多的营养,让营养更均衡,需要遵循一个配餐原则,即搭配食物的原则,生物学种属越远越好(如动物配植物比单纯植物配植物好),食物种类搭配越多越好,同时食用的次数越多越好。而且粥是个“润滑油”,和什么东西都可以良好进行搭配,只要遵循营养全面平衡的原则,就可以熬出美味营养的粥。

  2、哪些人喝粥要当心?

关键词:  营养饮食  饮食原则