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吃海鲜要有度 应适可而止

2013年12月06日

  秋季是海鲜出产最多的一个季节,海鲜美味可口,让你垂涎欲滴,于是很多人就会忍不住多吃,营养专家提醒大家,海鲜虽好,但是也不可以过度食用,要有度,应适可而止,否则可能引发疾病,使身体健康受到不良影响。

吃海鲜要有度 应适可而止

  吃海鲜应适可而止

  海鲜虽然美味,而且营养价值也非常高,但是这并不表示我们就可以随便的吃,因为大量吃海鲜会导致脾胃受到损伤,导致消化道和肠胃发生疾病,导致腹泻民、腹痛、腹胀等症状出现。

  (1)胎儿、新生儿发育受影响:近年来海污染日趋严重,如今海鲜的含汞量越来越高,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此专家认为,哺乳期和孕妇应少吃海鲜,最好不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

  (2)男性或将自毁性福:水银可影响精子的活动能力及令精子数量降低,而海鲜重金属含量较高,它不但减少精子的活跃程度,长期在体内积聚也会有损身体健康。

  有关专家指出,大部分海鲜都含有一些致病性的细菌,食用之前最好是先存放在4℃环境下冷冻一到两个小时,然后再用淡的盐水浸泡一下,以达到杀菌的目的。除此之外,螺贝蟹类海鲜在烹饪之前必须要洗干净,以预防部分细菌和脏物残留,在食用的时候添加姜和醋等佐料,也有利于杀菌。

  总的说来,大家在吃海鲜的时候一定要有度,应做到适可而止,否则可能产生一定的安全危机,大家一定要引起警惕,在吃海鲜的时候也要注意卫生,做好清洗和杀菌的措施。

关键词:海鲜  吃海鲜需注意  居家养生