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苹果是生吃好还是熟吃好

2013年12月06日

  俗话说:“一天一苹果,疾病远离我”,苹果的营养价值是非常高的,它不仅可以帮助我们有效预防感冒,而且还能帮助预防癌症,所以,每天吃个苹果对身体健康是非常有好处的,而苹果的吃法其实包括生吃和熟吃,那么,究竟苹果是生吃比较好,还是煮熟了吃比较好呢?

苹果是生吃好还是熟吃好

  一般在吃苹果的时候大家更多的是选择生吃,但其实苹果也是可以煮熟了后吃的,无论是哪一种吃法,其实对于我们的身体健康都有保健的效果,下面,我们具体来了解下。

  生吃:通便降脂能防感冒,熟吃:保养胃肠还能止泻

  营养分析:苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物。美国的一项科研成果表明,每天吃一个苹果可以有效预防癌症。有句老得不能再老的俗语是:一天一个苹果,医生不来找我。 生吃:生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素、有机酸、果胶及黄酮类化合物,这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

  熟吃:除部分维生素丢失外,苹果中大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果。肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。

  食用提示:苹果在两餐之间吃比较好,熟吃苹果以八九成熟即可,油炸苹果会破坏大量营养。

  以上专家介绍了有关苹果是生吃比较好还是熟吃比较好的内容,我们知道了苹果的吃法不同,有不同的作用,生吃可以帮助预防感冒,而熟吃能保养肠胃,帮助有效止泻。

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